资料显示，源于泰国的红牛，在各国的配方都不一样，在欧美只是一种碳酸软饮料，在加拿大也是完全不含咖啡因、牛磺酸等提神剂，成分只包含纯粹的糖分和维生素B群，是“液态维生素补给饮料”。
黑龙江：媒体曝红牛“非法添加”
9日，黑龙江电视台法制频道报道称，哈尔滨一位学生在考试期间一天喝了4罐红牛，其家长因担心这种维生素功能饮料喝多了会影响健康，于是就找到了相关部门了解情况。而哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛进行查证的过程中却发现，红牛饮料罐体配料表及食品添加剂的标注和有关文件的批文并不相符。
该报道中称，记者在红牛维生素功能饮料产品罐体标注中发现，其添加了柠檬酸、柠檬酸钠、咖啡因、苯甲酸铵、胭脂红、柠檬黄6种添加剂，但国家食品药品监督管理局网站上却显示，对红牛生产的批文中，并没有苯甲酸钠、胭脂红等这几种成分。
而没有出现在国家药监局备案配料表中的苯甲酸钠，则在该报道中被认为可能与咖啡因产生作用，生成国家一类精神药品安纳咖(又称“苯甲酸钠咖啡因”)。
